味道最鲜美的吃法是干蒸。做法是先用盐腌制20分钟让油鳝窒息而死。洗净后摆入盘内，只撒一层姜沫，适量胡椒粉，其它任何调料不放，冷水入蒸锅，上气后再蒸3到5分钟即可。食用时，只需滴入少量豉
扇贝怎么清洗 扇贝肉怎么清理
2024-04-30 06:127759 尧雅媚
1、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。2、用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。3、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧
1、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。
2、用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。
3、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。
4、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。
5、将贝肉捞出，刚才大碗中的水倒掉，在碗中放入适量的生粉，再把贝肉放入碗中，用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后，再用清水洗一遍，贝肉就加工好了。
6、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话，我们还需要贝壳做底托，那么我们可以选用细毛刷或者牙刷，再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。
相关文章
- 详细阅读
-
青岛哪个车管所可以办理异地换证 青岛车管所电话详细阅读
答：山东省青岛市城阳区哪个车管所可以办理异地驾驶证换证在所有的交管部门都可以办理异地驾驶证换证的。你还可以登录交管12123平台,在平台上直接办理换证的。 根据公安部第139号令：机动车驾驶人在核发地车辆管理所管辖区以外居住的，可以向居住
- 详细阅读
-
基金巨额赎回什么意思 巨额是什么意思详细阅读
基金巨额赎回是指当开放式基金的当日净赎回量超过基金规模的10％，其中单个开放日的净赎回申请，是指该基金的赎回申请加上基金转换中该基金的转出申请之和，扣除当日发生的该基金申购申请及基金转换中该基金的转入申请之和后得到的余额。面对这种情况，基金
-
瓷砖胶的使用方法与禁忌 瓷砖胶使用方法详细阅读
一、使用方法：施工墙面要湿润（外湿里干），并坚持必定的平整度，凹凸不平或极其粗糙的部位运用水泥砂浆等资料找平；底层有必要铲除浮灰、油污、蜡质，避免影响粘结度；粘贴瓷砖后在5~15分钟内能够移动纠正。水灰比约为1：4，拌和均匀后的粘结剂应在5
-
过氧乙酸配制计算公式 过氧乙酸消毒剂详细阅读
3%过氧乙酸配制方法在5L三角烧瓶中，把2250g醋酸酐，在水浴上温热至35~40℃。换用25~30℃水浴，在搅拌下在1h内滴入过氧化氢（35%~30%）500g，维持温度在40℃以下。在室温放置过夜，所得溶液中含过氧乙酸6%~9%。若需要
-
8月什么水果正当季 八月有什么水果详细阅读
1、桃子：从6月中旬到10月初成熟，富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之首，香甜可口。2、西瓜：8月是其盛产期，富含维生素A、B1、B2、C及葡萄糖、精氨酸等，汁水丰沛、甘甜清润。3、甜瓜：天气越来越热，甜瓜等水分较多的水果，因其
-
霸气英文组合名字 霸气的英文名字详细阅读
名字：breast waves 这个组名是破浪前行的意思，读起来很有气势，让人感觉很霸气;同时“破浪前行”又暗示着这个团队做事很有魄力，团体中的每一个人都能团结友爱，积极向上，凝成一股合力，为团队的明天而去努力奋斗。genius geni
-
管中窥豹意思相近的成语 管中窥豹的意思详细阅读
【以管窥豹】：用竹管看豹，只能见其身上的一斑。比喻目光狭隘，见识短浅。作谓语、定语、状语；指片面看问题。【管间窥豹】：窥：从小孔看。从竹管的小孔中看豹，只看到豹身上的一块斑纹。比喻只看到事物的一部分。作谓语、定语、状语；指片面看问题。【可见
-
岁月很仓促 什么意思啊 仓促是什么意思详细阅读
岁月很仓促的意思是形容时光岁月匆匆而过，时间飞快的流逝，让人来不及察觉。表达了一个人对时间的感慨和内心的无奈，有太多事情都来不及做。所以我们要好好珍惜宝贵的时间，要在短暂的岁月里做更多有意义的事情，让自己的人生变得更加美好精彩，真心诚意的善
-
冷萃转变温度是什么意思 冷萃是什么意思详细阅读
"冷萃转变温度" 是指一种咖啡制作方法，使用低于水的沸点（100°C）的温度来萃取咖啡。通常，冷萃咖啡是通过在室温或冷藏条件下浸泡咖啡豆来制作的。这样可以提取出咖啡的香气和味道，并且由于长时间的萃取时间，咖啡因的含量较低。冷
